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          體系認證:企業必備資質

          管理體系是從質量管理的概念發展起來的,并傳承了質量管理的精華。過程方法、PDCA循環,風險思維等管理理念在管理體系中得到了充分體現。一個組織針對某個特定領域管理的深度和廣度,會依據自身的需求來確定。當需要對一個特定領域實施系統化管理時,組織若按照一個特定管理體系標準的要求實施管理,這無疑是一種全面、有效和高效的選擇。

          HACCP管理體系

          HACCP

           

          HACCP全稱為“危害分析與關鍵控制點”,是一種食品安全的風險管理體系,在食品企業應用得很廣泛,主要是通過分析食品生產的各個環節,找出具體的安全危害,并通過采取不同類型的預防控制措施,從而實現對食品安全的有效控制。通過食品的危害分析和關鍵控制點控制,將食品安全危害消除、降低到可接受水平。


          HACCP適用于:


          食品和飼料加工/制造業:HACCP最初是為食品行業設計的,適用于食品和飼料加工/制造過程中的各個環節,包括原料采購、儲存、加工、包裝、運輸等。


          餐飲業:HACCP可以應用于餐飲業,包括:餐廳、酒店、快餐店等,以確保食品的安全性和衛生條件。


          生物化學品生產企業:HACCP可以應用于食品和飼料添加劑、維生素及營養制造,以確保產品的質量和安全性,包括原料采購、生產過程、包裝和儲存等環節。


          零售、運輸和貯藏:HACCP可以應用于冷鏈物流行業,以確保冷藏和冷凍食品在運輸和儲存過程中的安全性和質量。

          認證流程

            管理體系相關認證的流程基本一致,企業申請時不需要特別記錄。流程一般包括:提交申請、簽訂合同和交預付款;初審(第一階段審核/文件審查,第二階段審核/現場審核);認證決定;結算費用,注冊發證;每年的監督審核(次數略有不同);證書期滿后的再認證等環節。

          如圖所示:

          認證流程圖
          認證流程圖

          認證范圍

          HACCP的認證依據和認證范圍,請看下圖(點擊可放大看)。如果貴司要申請辦理,可咨詢我們,進一步了解情況!
           

           

          申請條件

            基本要求包括資質、已取得符合法律法規要求的行政許可文件(如SC許可證等)、季節性生產的產品要求、添加劑使用備案證明。

          資料清單

          認證組織需要提交的基本資料有:

          地理位置示意圖、廠區平面圖、自我聲明、食品添加使用清單、危害分析工作單、SSOP和HACCP計劃、生產車間平面布置圖、生產和檢驗設備清單、詳細的工藝描述、產品描述、多場所說明等。

          除此以外,申請HACCP體系認證的企業還需提交一些輔助資料,如生產、加工主要設備清單和檢驗設備清單;多場所清單及委托加工情況說明等。

          如果貴司要申請辦理,可咨詢我們,進一步了解情況!

          認證報價

            認證的費用包括申請費、評審費、審核員的差旅和食宿費、證書費等。

            費用多少要看評審工作的復雜程度等因素進行核算。如:初評、監督、復評與擴大認可領域、擴大業務領域、擴大業務范圍和增加關鍵場所的文件審查、現場評審、見證評審、不符合驗證等評審活動所發生的費用等。

            詳細的價格問題可具體咨詢:400-016-9000。

          證書樣本

          HACCP體系認證證書 HACCP體系認證證書(不帶標) HACCP證書(舊標準)
          更多>

          成功案例

          韶關某糧油公司大米加工的HACCP認證的監督審核

          公司規模為30人左右,審核組對組織在大米加工過程中的環境衛生、加工過程、產品檢驗予以了關注,認為基本符合要求。此外,審核組也關注了作為完整產品構成一部分的產品標簽是否符合要求。
          2020-04-30
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